Bakan Yumaklı'dan Et Ürünlerine Önemli Düzenleme: Katkı Maddelerine Son!

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, et ürünlerinin kalitesini artırmak amacıyla önemli bir düzenleme yaptıklarını açıkladı. Bakan, etin içine soya ve nişasta gibi katkı maddeleri katılmasına artık izin vermeyeceklerini belirtti. Bu durum, sucuk ve pastırma gibi geleneksel lezzetlerimizin özünü koruyarak, kalitesiz ürünlerin piyasada yer almasını engellemeyi amaçlıyor.

Sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Yumaklı, Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği kapsamında yeni standartların getirildiğini vurguladı. Ayrıca, Türk Gıda Kodeksi çerçevesinde güvenilir gıda için kararlı adımlar attıklarını ifade etti. Yumaklı, döner etinin de ‘yaprak’ ve ‘kıyma’ olarak şeffaf bir şekilde etiketleneceğini, bu sayede tüketicilerin güvenilir ürünler alabileceğini sözlerine ekledi.

Bakan ayrıca, tavuk dönerdeki yağ oranının yüzde 15’e düşürüleceğini, böylece hem sağlık standartlarının yükseltileceğini hem de gıda güvenliğinin sağlanacağını ifade etti. Sofralarımızdaki her lokmanın güvenilir ve kaliteli olması için denetimlerin titizlikle sürdürüleceği bilgisini verdi.